人生，有许多第一次，第一次成功，第一次失败……而令我印象深刻的“第一次”是第一次感受到做美食的乐趣。
在寒假期间，由于冠状病毒原因出不了门，妈妈常常变着花样给我和弟弟做美食，吃着美食，我便也对做美食产生了浓厚的兴趣。一天，我央求妈妈：“妈妈，你教我做美食吧！” 妈妈笑着说道：“好吧！你这么感兴趣，我就教你做炸酸奶吧！”我最喜欢吃妈妈做的炸酸奶了，我要是学会做了，就太好了！我对妈妈说：“还等什么，快动手！”妈妈却说：“心急吃不了热豆腐，我们先得准备好食材！”听了妈妈的话，我若有所思。
这时妈妈拿出事先准备好的食材：酸奶冻，淀粉，鸡蛋，面包糠。冻酸奶是用酸奶和淀粉搅拌均匀，放在冰箱里冷藏一晚而形成了像果冻般的凝固体。
“首先要把冻好的酸奶切成长条形”妈妈说，
我不一会儿就把它们都切好了，
“然后把切好的长条形酸奶冻依次裹上蛋液，淀粉和面包糠”
于是我拿着筷子，夹起长条的酸奶冻依次裹上蛋液，淀粉和面包糠，这样炸酸奶的半成品就做成了，一开始我总是裹得不均匀，但裹上一会儿，我就渐渐熟练了。 最后一步就是下油锅炸酸奶，把做好的炸酸奶半成品放入油锅，炸成金黄色，这样美味的炸酸奶就做成了！
吃上自己做的美食，感受了做美食过程中的乐趣，这真是一件很幸福的事！在做美食的过程中我还明白了：做任何事只有沉着冷静，认真思考，才能把事做好！
分类：有趣经历
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