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做面条

2021-05-05 15:55:44 阅读() 作者:魏凡焯(273班)

 今天在研学的途中,我们到了乌石峰村36坊之一的面条坊,还学会了做面条呢!刚一到老师就组织我们去洗手,要用干净的手才能做出干净好吃的面。进了坊,我就看见两张大桌子,每张桌子上面都放了好几台面条机和一盆面粉。我想这些未成型的粉末怎么变成又长又细的面条呢?里面的面条大师开始教我们做面,先撒一些水,然后抓经过七七四十九次的抓,面粉渐渐成团。再加一些水,用手掌根用力挤压,直到成团,最后加少量水,把盆中剩余的面粉粘上面团,这样就不会浪费。面团做好后开始做面条。先把面团稍微挤瘪一些,慢慢放入面条机。只要摇动面条机的手柄。里面的两根圆柱就会把面团强行压成面饼。再把面饼放入面条机的另一边。摇动手柄,因为里面两根圆柱上有参差不齐的凹凸,面皮放进去会被它挤成又细又长的面条。这些面条像一条条刚出生的小蛇,从面条机里被挤了出来。最后在面条上撒些面粉,这样就不会让面条都粘在一起。回到家,我迫不及待的将面条煮了吃。果然自己做的面条就是不一样。真好吃!做面条让我切身的体会到了粮食的来之不易,以后我会更加节约粮食。

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分类:记事篇

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