端午节到了，家家户户吃粽子。

        据说，端午吃粽子是有典故的。公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原，听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，写下绝笔作《怀沙》，毅然投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。于是，每年农历五月初五就成了纪念屈原的传统节日，赛龙舟、吃粽子的习俗也绵延至今。

         做粽子要准备新鲜的粽叶、糯米、红豆，还要准备一些蜜枣和切成小块的五花肉。豆子要提前一天泡发。糯米淘洗干净后和豆子搅拌均匀，再洒些白糖、盐和食用碱，再反复搅拌。糯米慢慢变成了淡黄色，还散发出淡淡的香气。粽叶要洗刷干净，再用开水烫一烫。一切准备妥当，就开始做粽子了。

         把粽叶从中间位置对折，两头重叠起来，卷成一个圆锥形，在锥里填上一勺糯米，用筷子压紧，放上一颗蜜枣或一块五花肉，再继续填糯米，直到填得满满的，可是不能溢出来。然后用粽叶的两端慢慢地卷起来，把糯米严严实实地包起来。最后留一点尾巴，用大拇指压住，再用棉线从底部呈十字形捆绑起来。绑粽子是个技术活也是个体力活，绑不好散开了就白费力气了。

         今年端午，我也跟着妈妈学做粽子了。自己做的粽子，总是那么甜，那么香!