在所有蔬菜中，有的人喜欢吃黄瓜，有的人喜欢吃茄子，还有的人喜欢吃白菜......而我却更喜欢吃胡萝卜。因为他不但好看，而且好吃！                                                        今天我就为大家来介绍一下胡萝卜吧！它的营养价值很高。胡萝卜含有很多维生素，如：维生素A，维生素B，维生素C，BL，B2成分，还含有很多人体需要的元素，只正与抗癌家族的“明星”--胡萝卜素含量最高。                                              胡萝卜是桔红色的，“脸”下面还有深深浅浅的皱纹，头上还有几对带着齿纹的嫩绿色的小叶子，还有一些白花花的胡须。像一位满身红光的老人。                                              根据有关资料记载：每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁19毫克，维生素C 6毫克，尼克酸Q 3毫克，b胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质，丙氨酸，赖氨酸......     胡萝卜还可以做成许多一样的食品如：胡萝卜玉米排骨汤，胡萝卜炒火腿，胡萝卜炒五花肉，胡萝卜白米粥......各式各样，真是美味极了！                                                        胡萝卜我的最爱！