人生中有许多的第一次学习，而让我最难忘的是包饺子。
星期六妈妈带我们去超市买了面粉.猪肉.葱.玉米.韭菜.还有擀面杖，去外婆家包饺子。正好表弟也在家，我就对妈妈说:“我想自己包饺子”妈妈说“好”弟弟妹妹也喊着要帮忙。我迫不及待的把面粉放到盆里，倒上水用手抓。我们抬起头时，看到我们每个人脸上都粘了面粉，逗得我们哈哈大笑。面粉揉好了，妈妈给我们分配工作，表弟用一点面粉揉成团，妹妹用小手把揉成一团的面粉压瘪一点，我用擀面杖把面粉压成饺子皮。压完第一个我高兴的说：“好了”，妈妈看见了说：“太厚了”。我只好压重点，“啊呀”！中间被我揉了一个洞。擀皮也不是件容易的事，但我不服输，反复做着终于过关。
饺子皮做好后，妈妈把洗好的玉米给妹和表弟剥。妈妈把切好的肉.韭菜放进碗里，放个鸡蛋在放点盐搅拌。然后要我开始包饺子，第一个我包的很丑而且肉都出来了，皮也烂了。后来妈妈教我肉要放中间，不要放太多，然后对折一点一点把皮折拢压紧。终于，一个饺子做好了，像一个元宝，妈妈和外婆夸我“好棒”！我心里甜滋滋的。就这样做了韭菜肉馅，又做了玉米肉馅。
今天吃到自己做的饺子真开心，这件事告诉我个道理，只要肯用心去做，不怕困难，没有做不到的。
分类：国庆征文
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