终于盼到过年了，可以吃爷爷做的豆腐了。爷爷做的豆腐可香了，因为他的制作豆腐的方法是一代一代传下来的，今天我也想跟爷爷动手做一做豆腐。

       首先爷爷拿出先前用冷水浸泡了一夜的黄豆。那一颗颗圆鼓鼓的黄灿灿的豆子喝足了水之后个个都精神抖擞地对着我笑。我和爷爷拿出勺子舀了一勺豆子放进石磨上面的中间小洞里，我用右手握住石磨的手把，学着爷爷的样子，慢慢地逆时针推动石磨。哎呀！怎么石磨纹丝不动，我只好加把力气在次推动石磨，石磨缓缓地转起来了。不一会儿，淡白色的乳液从石磨的中间渐渐流出来，随着一股淡淡的清香也飘出来了。功夫不负有心人，经过几小时后，所有的豆子都磨好成浆了。

         第二步，爷爷找出一个很细密的网袋，我就用大勺子把豆浆舀进网袋。装满袋子的三分之一时，扎紧网袋，然后，拿一根木棍放在木桶上，再把袋子放到木棍上用力挤压，浓郁的豆奶就缓缓从网袋中流到木桶里。反反复复，我和爷爷费了九牛二虎之力，终于把所有豆浆过滤成无渣的豆奶。

         第三步，我们把豆奶放入大锅，烧起火把豆奶煮开。爷爷教我按比例把石膏粉放入大桶里，倒入一点冷豆奶，用勺子把石膏粉和豆奶搅拌均匀，再把锅里煮开的豆奶倒入大桶里，用棍子迅速搅拌，等待豆奶凝固。

        半小时之后，我偷偷地拿着小勺到大桶里舀了一勺，尝了一口。哇！美味鲜嫩的豆腐脑滑入我的肚子，我高兴的跳了起来:“成功了！成功了！”大家都围过来品尝豆腐脑。

        最后，我和爷爷把豆腐脑袋入木盒里，盖上盖子让里面多余的水分慢慢地流出来。第二天早上，盒子里的豆腐就成行了，我们就可以把豆腐做成各种菜食。

        经过了这次我和爷爷做豆腐的过程，我体会到了苦与乐趣，又传承传统工艺。