我最爱吃蛋炒饭了。悠我不知道做，所以只好问妈妈怎么做。             我对妈妈说了我的想法，妈妈也回意。就告诉我怎么做。妈妈说要用剩饭。我妈妈为什么要用剩饭，妈妈说:“那样可以打散米饭，而用新鲜的不行。"在妈妈的指导下，我把洗好的锅放在火上，我拿着油桶，往锅里倒油。加热后，油像玩皮的小孩子，往我脸上和手上溅。哎呀，看到我的手了。看到油冒烟了，我立刻打了两个鸡蛋放锅里炒。我炒啊炒，鸡蛋被我炒得金黄，散发出诱人的香味。我立刻放了剩饭，倒进锅内炒。我用力翻，再压碎。然后我放了点盐。再炒一炒。最后再放一些香菇丁、葱花和酱油。在翻炒翻炒，锅的上空弥漫的香味，终于可以出锅了。                                                                                     白瓷盘配着蛋炒饭，真漂亮。我尝了尝，嗯，味道不错。妈妈吃了后，对我说:“盐放的有点多，但是表扬我说我是第一次做，味道也行。”                                                                                                                          我把蛋炒饭吃了个底朝天。虽然有点咸，但也是我第一次做，就觉得好吃。