今天放学回家，妈妈准备了美味可口的晚餐，其中就有我最爱吃的啤酒鸭。                                                                                                            妈妈先准备了两瓶啤酒，一点桂皮八角和老姜，当然还有主食鸭子一只，妈妈先把鸭子切好，再往锅里倒入油，然后把鸭子放入锅中煸炒等鸭子炒出香味把准备好的香料放进去一起煸炒，慢慢的香料的味道就出来了，妈妈连忙拿起啤酒倒入锅中煮，大概煮了二十分钟左右，撒上大蒜叶，一碗香喷喷的啤酒鸭就出锅了。看着色泽诱人的鸭子，我直咽口水。                                                                                             当然妈妈还做了花菜，莴笋烧肉，花甲等美食。每一样食材到妈妈手里都能变成美味可口的美食，就像变魔术一样，妈妈每天变着花样给我和妹妹做好吃的。每当菜一上桌，我们就大快朵颐的吃来！          “妈妈的厨艺真棒呀！”我一边吃着这些美食一边在心里赞美妈妈，我觉得妈妈煮的就是世界上最好吃的美食了。