焦糖奶茶
“我又学会了一项新本领”。看着电视上的节目，我不禁笑眯眯在心中打起小算盘，计划在下次去超市采购时要买些什么东西。一天晚上，我和妈妈要去新家，路上经过了一个超市，我死缠烂打，妈妈终于同意去超市。
来到超市。我一个箭步把牛奶放到了购物车，然后问妈妈家里是否有茶叶和白糖。“有。你问这些干嘛？”“我——要——做——奶——茶“”，我一字一顿地说。
一天中午，吃完饭，我打算开始做奶茶。我先把材料准备好：纯牛奶、茶叶、白糖。开干!
开火!一团团火冒了出来，像小精灵一样顽皮，一会儿往左斜，一会儿往右写斜。水烧开了，我放了六七勺白糖到锅里，没过几秒就有了翻天覆地大变化。白糖的样还是白白的，可是慢慢地却变成了一滩水。我想这应该就是焦糖吧。
焦糖水不停地冒出气泡。差不多可以放牛奶了，牛奶原本是乳白色，可是到了锅中乳白色的牛奶却变成了咖啡色，比焦糖黑黑的颜色淡了少许。放完牛奶，我看赶紧放茶叶。
焦糖是烫的，牛奶是冷的，两者相遇，焦糖就变成块，所以要用筷子搅拌，一会儿，茶香四溢。
咕嘟嘟——咕嘟嘟——，奶茶可以出锅了，把茶叶过滤就可以喝了。
我喝了一口，微微有点甜，甜中有苦味，口感比外面的要差一点。妈妈喝了，说：“虽然没有外面店子里的好喝，但是自己做的卫生、安全。”
分类：记事篇
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