做可乐鸡翅

      疫情期间，我宅在家可没闲着，学会一项新本领，那就是做可乐鸡翅。

          一个阳光明媚的上午，我和妈妈来到乡下外婆家。外婆家的小狗“黑鼻子"最机灵了，一听到汽车喇叭声就赶紧出来迎接我们。一下车，我就向家人们问好，迫不及待地说道：“今天我做可乐鸡翅给大家品尝哦！”大家开心得齐声说好。

         我直奔厨房，开始大展身手。首先将鸡翅滑两刀，让鸡翅更好地入味。接着，在锅中放入清水、鸡翅、姜丝、葱和料酒煮沸去除腥味，得多煮几分钟，再把鸡翅出锅。第三步，往锅中放油，将鸡翅正反两面煎黄，后放入姜丝少许、料酒一勺、生抽老抽各一勺，大概煮两分钟。第四步，倒入半锅可乐，盖上锅盖，用中火焖，等可乐只有一半时，加入少许盐，再大火翻炒，以免烧焦，要不停地翻炒。紧接着，收汁后出锅，还要再撒上一点儿白芝麻，就可以开吃啦。

            我用鼻子闻一闻，一股浓浓的香味扑鼻而来，我迫不及待将鸡翅端了出去，大家闻到香味，连生活口水都流出来了。他们纷纷拿起筷子，尝了尝味道，都夸我做得好。吃着吃着，我的小弟弟把鸡肉吃完，还把骨头舔了个遍。不到两岁的柚子妹妹边吃边冲我喊道：“哥哥，好吃，好吃！”嘴巴上沾满了可乐，那样子，逗得大家哈哈大笑！

             做可乐鸡翅，让我成长，让家人们快乐多多，真是一件美好的事情啊！