我成功了

  大家都知道过新年就要吃饺子,所以今天我们一家人来包饺子!

   首先来做饺子馅:将一块五花肉放在菜板上,用刀剁碎放入一个盆子里,再加入葱花,搅拌均匀,然后放一点盐,适当调味.

  再来做饺子皮;先准备50克温水,100克面粉和5克盐,把面粉倒入一个碗中,放入少许盐，少量多次地加入适量温水，不断搅拌，只见奶奶戴着手套用手揉成光滑的面团，发酵三十分钟后，将面团揉成长条，用刀切成一个个的小剂子，撒上面粉，用手按平，最后用擀面杖将按平的剂子擀成薄薄的面饼就OK了！

   在一旁观看的我也忍不住想要大展身手，妈妈似乎看穿了我的心思，只见她左手拿着饺子皮，右手用勺子挖一点肉放在饺子皮中，将饺子皮对折，再叠出饺子的花边，一个漂亮的j饺子就做好啦！

   我也学着妈妈的模样，把饺子皮放在手上，再用勺子挖一大勺肉，接着就对折，没有想到饺子的“肚子”破了！没有办法，只能再包一个了！这时妈妈走过来：“没事，失败乃成功之母，你一定可以的！”

  第二次包饺子时，我吸取了经验，小心翼翼地包饺子，“啊！我成功了！”一阵欢呼声从客厅传来，，，，，，