家乡的米粉
东方红学校 218班 翁怡菲
我的家乡在湘乡，那是一个小城市。酱板鸭、臭豆腐也算得上是家乡的特色，可是最让我留恋、不能忘怀的，却是那毫不起眼的米粉。
我家楼下有一家粉店，喜欢吃米粉的我从小就在楼下吃。每天，我都会被那锅勺敲打声吵醒，随之而来的便是那浓浓的米粉香。家乡的米粉没煮熟时，雪白雪白的，晶莹剔透，当老板提起一束米粉，往水锅里一放，水马上生产出一堆小气泡，把米粉条给“埋葬”了。米粉煮熟了，老板往菜碗里放入一勺秘制汤，再用过滤勺把米粉捞上来，放入碗里，洒上佐料，搅拌起来，一碗又滑又软的米粉就做好啦！用筷子夹起一根，“吸溜”一声唆进嘴里，顿时一股浓浓的香味满嘴皆是。
国庆假期间，我们一家去邵阳游玩。早就听说邵阳的米粉闻名全国，我满心欢喜，真想快点尝尝这里的米粉啊!爸爸似乎看透了我的心思，带着我们来到了邵阳最有名的回民牛肉粉店。邵阳的米粉跟家乡的米粉可不一样，它是粗粗的，硬硬的，每一碗里面都会放几块大片牛肉，汤里的红油看着都让人有几分害怕。开口一尝，满嘴的麻辣味，呛得我喉咙直冒烟。还说这是全国最有名的米粉，和我家乡的米粉完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的米粉，我实在瞧不上。我真有点想念家乡的米粉了！
几天后，我们一家终于回到了湘乡。第二天清晨，我又那锅勺敲打的声音惊醒，一股久别的香味扑鼻而来，我一骨碌从床上爬起来，迫不及待的向楼底下的米粉店冲去。看着那晶莹透亮的米粉，我真是垂涎三尺。米粉终于泡好了，吃着那具有家乡独特味道的米粉，我感觉到了一种幸福与安宁……
我想，以后，无论我身在何处，那碗家乡的米粉，总会让我魂牵梦萦……