清明节又叫踏青节、三月节、祭祖节等,是中国传统节日之一。清明节既是一个扫墓祭祖的日子,也是我们亲近大自然、赏花游玩享受春天欢乐时光的日子。
今年的清明节刚好碰上了农历三月三,一大早,奶奶就去地里挖了一大把荠菜,又叫我去鸡窝捡了几个刚刚下的新鲜鸡蛋,接着把荠菜和鸡蛋放在一起煮。没多久,厨房里就弥漫着荠菜和鸡蛋的香味。这大概就是春天美食的味道吧!中午,爷爷回来,可以一口一个鸡蛋,一下子就吃了好几个。
下午,妈妈打算给我们做好吃的青团。这青团,简直就是清明节美食的名片呢!妈妈不知道从哪里采来了许多野菜,妈妈称它叫蒿子。开始做青团了。第一步,先把采来了的蒿子打碎成浆,加入一些糯米粉和糖,和匀,接着把和匀后的面团放到一边。第二步,把花生、冰糖和芝麻一起打碎。第三步,再把做好的芝麻花生馅放入面团中包成团,这样青团就做好了。这时,把做好的青团放入蒸锅蒸熟就可以开吃了。青团捏上去软软的,放在嘴里尝起来糯糯的、香香的,我一下也可以吃掉好几个!
今年的清明节因为疫情的原因,很多远在他乡的亲人不能回来,爸爸带着我和妹妹代替家人们扫墓祭祖,以表达我们对祖先和已故亲人的思念之情。我希望疫情早点过去,让远方的家人们可以早日回来,在春暖花开的日子里我们一起踏青游玩。
分类:生活篇
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