“白饭饭,穿衣服,挑来挑去找到了,绿绿的,长又长,穿在身外真可爱”。大家快来猜猜看是什么。没错,就是可爱的粽子,每到端午节,我们每一个人都可以吃上又饱满又香甜的粽子。而在我们家,全家包粽子可是每年端午节都会做的事情。
这不,我也跟着爷爷奶奶爸爸妈妈包了好几年粽子啦,我还知道不少跟粽子有关的知识呢!比如,包粽子的粽叶要注意买叶子没有黄色、没有虫子的新鲜绿叶。买好叶子后就要把它洗干净、晾干,以备用。粽子有红豆的、腊肉口味的,还有什么都没放的原味糯米粽子等等。其中我最喜欢的是糯米粽子,那糯米吃起来软软的,软中带有一丝丝香甜,想想就美味。
准备好材料之后,接下来,快跟着我来一起包粽子吧!包粽子的第一步,拿起一片粽叶,把它的一边向另一边圈一下,接着,要再看下面的尖尖有没有小洞,有的话就需要再调整。第二步,把洗过的糯米加一点水,然后挖1~4勺放进叶子里,并用筷子轻轻地把水抵出去,再把叶子上面的一角扯下来盖严。最后一步,就是把包好的粽子用绳子捆好。包好之后,就可以粽子放入锅里煮上几分钟,这样,美味的粽子就可以出锅啦!
吃着美味的粽子,让我想起了我外婆包的腊肉粽子,我真希望外婆的脚能好起来,加入一起包粽子的行列里来。也希望在外面打工的叔叔阿姨们,都可以和家人一起吃上美味的大粽子。
“嘿呦,嘿呦,咚咚咚……”你们快听,外面开始赛龙舟啦!要不要一起去看赛龙舟呢?
分类:记事篇
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