我最喜欢的美食
我最喜欢的美食是蒜蓉蒸虾。
这道菜闻起来香喷喷的，更别说吃起来有多美味了，简直就是鲜香可口，回味无穷。虽然很好吃，但是制作过程却很复杂。
首先要去菜市场买好新鲜的活虾回来，再小心地挑出虾线，然后用刀沿着虾背将虾切开，切的时候一定要小心，不要切到手，接着再切好一碗蒜蓉和一点姜蓉，之后开始热油，将切好的蒜蓉倒进锅中，加入生抽、蚝油，用小火炒香，炒香后装到碗中，再将炒好的蒜蓉均匀地抹在切好的虾背中，一个个摆好在碗中就可以蒸了，蒸完后，一股浓浓的清香扑鼻而来。
我问妈妈，这到菜怎么那么好吃？妈妈说：“因为我是用我的爱做出来的呀。”呵呵，我也不知道，应该是这样吧？
这道菜我觉得是妈妈做的最好吃的菜之一。
分类：生活篇
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