煎鸡蛋
今天我又学会了一项新技能，煎荷包蛋
妈妈帮我打开煤气灶，调节好火候，我往锅里倒入一点油，油加热后，敲开准备好的鸡蛋，放入锅内。这时，油仿佛像有生命一样，从锅里蹦了出来，鸡蛋煎得冒泡了，我马上撒上一点盐，等下面定型之后就翻过一面，结果还没等出锅就糊了。
我总结了烧糊的经验，没调小火，我又重新做了一遍，我尝了一下味道，又咸了，这次我有点气馁了，妈妈说："不要气馁，多试几次,也许下次能成功呢!"我听了妈妈的话,瞬间充满了信心。又重复试了几次，终于成功啦！香喷喷的鸡蛋出锅啦！
功夫不负有心人，我终于吃到自己煎的鸡蛋了，心里美滋滋的！
分类：记事篇
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