烘糕诞生记

                       四年级239班   陈柯宇

 湘乡是一个美丽的地方，人杰地灵，要问湘乡最有名的特产是什么，毫无疑问就是历史悠久的湘乡烘糕。为了让我们了解湘乡特产的历史与生产过程，今天我们学校组织全体四年级的小记者去湘乡市城西铝南村张师傅烘糕店进行体验活动。

到了张师傅烘糕店，张师傅热情欢迎我们的到来。首先他给我们详细地讲了烘糕的历史、烘糕的制作材料。湘乡烘糕自清雍正元年由县城天元斋斋馆研制成功以来，历200余年而不衰，咸丰年间，曾国藩率湘军镇压太平天国时，曾以烘糕作士军粮，战后呈皇帝及朝廷大臣品尝，倍受赞誉，被钦定为贡品。烘糕以上等白米、白糖为原料，经浸米、磨粉、筛粉、拌糖、上匣、划片、烘焙等工序制成。“养肥小崽，烘糕一篓”这句俗语证明了烘糕是老少皆宜的食品，亦是营养和口感兼备的佳味。上世纪八九十年代，烘糕仍然是一种比较珍贵的东西，一般用来亲友间送人情。

接着张师傅带领我们参观烘糕的生产过程。进了大门，就见到一个酷似升降机的东西，走上楼梯，就见到了一个空旷的房间。我们又继续往前走， 就可以看见一间把烘糕给烘热的房子。“烘糕又出来了，小心被它烫伤了。”一个做烘糕的阿姨说。我们听了，连忙凑到了她的身边，围观了一会儿。又过了一会儿，我摸了摸烘糕的半成品，别人连忙问我“烫吗？”我摇了摇头。之后，我们的大队部走了。

看完了烘糕的烘烤房，我们又来到了烘糕的切片房。切片的步骤非常得简单就是把烘烤后的烘糕切成一片一片的，再一片一片地放在一个传送带上。

从切片房走出，就可以见到传送带的另一头。传送带的那一头，其实只是一个包装房，只需要把烘糕包起来。那一些烘糕的颜色有两种:第一种，是紫色的，比较大。第二种，是浅黄色的，比较小。它们也有共同点:它们都是四四方方的，都很好吃。

   “烘糕店里的烘糕可真好吃啊！”这是我们小记者吃完烘糕后的赞美。