端午食粽，这是中国人民的又一传统习俗 。粽子，又叫“角菱”，“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用白叶包成菱米成牛角状，称角菱。用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡菱米，因为水中含碱，用菰叶菱米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
分类：生活篇
湘乡东方红学校小荷文学社习作网
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端午食粽，这是中国人民的又一传统习俗 。粽子，又叫“角菱”，“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用白叶包成菱米成牛角状，称角菱。用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡菱米，因为水中含碱，用菰叶菱米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
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